Delicious flaked chicken [Esp-Eng]

❣️¡Hola amigos de hive!❣️

❣️Hello friends of hive!❣️


El pollo es una de las proteínas que más consumo, y una que más podemos preparar de distintas maneras. Hoy comparto una receta de pollo en escama, una receta fácil de hacer y con un sabor y textura que al probarla querrás incluirla muy a menudo en tu dieta diaria y lo más importante, sé que a la familia le encantará de esta manera. Espero que les guste y se animen a prepararla.
Chicken is one of the most consumed proteins, and one that we can prepare in different ways. Today I share a recipe for flaked chicken, a recipe easy to make and with a flavor and texture that when you try it you will want to include it very often in your daily diet and most importantly, I know that the family will love it this way. I hope you like it and are encouraged to prepare it.

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04 filetes de pechuga de pollo, 02 huevos, 1/2 taza de harina de trigo, 02 papas, 02 dientes de ajo, 01 cucharada de mostaza, aceite para freir y sal y pimienta al gusto.

English:

04 chicken breast fillets, 02 eggs, 1/2 cup of wheat flour, 02 potatoes, 02 cloves of garlic, 01 tablespoon of mustard, oil for frying and salt and pepper to taste.

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Comenzamos lavando los filetes y sazonándolos con la sal, la pimienta, el ajo picado y la mostaza dejamos marinar por media hora.
We begin by washing the fillets and seasoning them with salt, pepper, chopped garlic and mustard and leave them to marinate for half an hour.

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Mientras marinamos el pollo, lavamos, pelamos y rallamos por el lado más fino del rallador, las papas.
While marinating the chicken, wash, peel and grate the potatoes on the finer side of the grater.

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Ahora en un bol colocamos los huevos con sal, pimienta y batimos.
Now place the eggs in a bowl with salt, pepper and beat.

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Pasado el tiempo del marinado y con los ingredientes ya listo, procedemos al rebozado de las pechugas, lo primero que hacemos es pasar el filete de pechuga por harina de trigo, luego por el huevo y seguido por la papa rallada tratamos de cubrirla completamente, este procedimiento lo hacemos con todos los filetes.
Once the marinating time has passed and the ingredients are ready, we proceed to coat the breasts in batter. The first thing we do is to dip the breast fillet in wheat flour, then in the egg and followed by the grated potato, trying to cover it completely.

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En un sartén con suficiente aceite y caliente, echamos las pechugas a freír a fuego medio para que no se quemen. Eso puede durar cinco minutos y volteamos para dejar cocinar cinco minutos más por el otro lado o hasta que estén doraditas. ¡Y listo!
In a frying pan with enough hot oil, fry the breasts over medium heat so they don't burn. This can take five minutes and turn them over to cook for five more minutes on the other side or until they are golden brown. And that's it!

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Hoy serví con papas al vapor y ensalada de repollo y zanahoria rallado, pero lo pueden acompañar con la guarnición de su preferencia. ¡Buen provecho!
Today I served it with steamed potatoes and shredded cabbage and carrot salad, but you can serve it with the garnish of your choice. Enjoy!

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Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "GridArt" || Traductor "Deepl"

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Me provocó tu receta...lo mejor es que tengo los ingredientes en casa, así que hoy mismo la replicaré para el almuerzo. Gracias por compartir.

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Es fácil de preparar y quedan muy crujientes y deliciosa

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