Torta Rápida de Bizcocho cubierto con chocolate - Ideal para ese postrecito de fin de semana
Receta del día: Receta rápida de torta cubierta con chocolate
La vida es mucho más rica con un rico postre, por eso para este fin de semana que teníamos un almuerzo especial quise hacer esta deliciosa torta con chocolate, la mezcla de sabores son increíbles a demás que el postre no va a la barriga sino al corazón ♥️ a demás es súper sencilla de hacer, no debes ser un experto así que sin más que decir comencemos
- Una Taza de Harina de Trigo
- Una Taza de Azúcar
- Una Barra de chocolate para coberturas
- Una Cucharada de aceite o mantequilla
- 3 o 4 Huevos
- Vainilla
- una taza de leche
Para la preparación de biscocho mezclamos todos los ingredientes con solo las yemas de los huevos, sin importar el orden tú puedes agregar todo y batirlo ya sea con batidora o manual, revuelves todo hasta que se integre cada uno de los ingredientes, por otro lado mezclamos las claras solas hasta que lleguen a punto de nieve, para después unir ambas preparaciones de manera envolvente para que las claras no se bajen.
Como estoy sin gas lo prepararé en un sartén eléctrico pero ustedes lo pueden preparar donde gusten, en la cocina normal con una olla con ese tipo de tapa, un sartén o en el horno como normalmente, lo que si deben tener mucho cuidado es de no abrir no destapar el horno para que no se pasme, lo que yo hago para ver cómo van es que muevo el sartén y si veo que está muy líquido no lo destapo, como si tapa es de cristal es mucho más fácil.
Cuando ya la veamos firme la destapamos y si el cuchillo sale limpio lo que hacemos es voltearla para que termine de dorar por el otro lado, solo lo dejamos unos 5 minutos más y queda lista.
Como el sartén tiene una resistencia en el centro a juro me va a quedar así porque el calor ya no se distribuye de forma uniforme, no piensen que se me quemo jajaja porque solo fue que se doro un poquito más en ese lado.
La dejamos enfriar y mientras derretimos la barra de chocolate al baño María, si quieres que te quede un poco más suave le puedes agregar leche, esto también depende un poco de las instrucciones del chocolate que compres.
Para que se viera mucho más linda la pase en este molde y le quite los bordes para emparejarla un poco, y la empecé a cubrir con el chocolate, cuando ya estuvo totalmente cubierta con una espátula de formas que tengo de cuando vendía torticas le hice ese diseño, la verdad a mi me encantó como quedó, quedó preciosa, súper esponjosa y sobre todo deliciosa.
Te Recomiendo que el chocolate no sea muy dulce, que sea un poco más fuerte para que haga contraste con el dulce del bizcocho, si no va a ser muy empalagoso.
Ahora solo queda disfrutar ❤️ la verdad es que es una receta demasiado fácil que a cualquiera le quedara excelente porque sus pasos son muy sencillos, lo único que debes tener paciencia es con su cocción en especial si lo haces en sartén para que no se te pegue. Créanme que hasta la persona que menos sabe cocinar la podrá hacer.
English
Recipe of the day: Quick chocolate covered cake recipe
Life is much richer with a delicious dessert, that's why for this weekend when we had a special lunch I wanted to make this delicious cake with chocolate, the mix of flavors is incredible besides the fact that the dessert does not go to the belly but to the heart ♥️ It's also super easy to do, you don't have to be an expert so without further ado let's get started.
- One Cup of Wheat Flour
- A cup of sugar
- A chocolate bar for toppings
- A tablespoon of oil or butter
- 3 or 4 Eggs
- Vanilla
- A cup of milk
To prepare the cake we mix all the ingredients with only the egg yolks, regardless of the order you can add everything and beat it either with a mixer or by hand, you stir everything until each of the ingredients is integrated, on the other hand we mix the whites alone until they reach stiff peaks, and then join both preparations in an enveloping manner so that the whites do not lower.
Since I am without gas, I will prepare it in an electric frying pan but you can prepare it wherever you like, in the normal kitchen with a pot with that type of lid, a frying pan or in the oven as normal, what you do have to be very careful about is not open, do not uncover the oven so it doesn't get shocked, what I do to see how things are going is that I move the pan and if I see that it is very liquid I don't uncover it, as if the lid is made of glass it is much easier.
When we see it firm, we uncover it and if the knife comes out clean, what we do is turn it over so that it finishes browning on the other side, we only leave it for about 5 more minutes and it is ready.
Since the pan has a heating element in the center, I swear it's going to look like this because the heat is no longer distributed evenly, don't think that it burned me hahaha because it was just that it browned a little more on that side.
We let it cool and while we melt the chocolate bar in a bain-marie, if you want it to be a little softer you can add milk, this also depends a little on the instructions of the chocolate you buy.
To make it look much prettier, I put it in this mold and removed the edges to even it out a little, and I started to cover it with the chocolate. When it was completely covered, with a shape spatula that I have from when I sold pancakes, I made that design, the truth is I loved how it turned out, it was beautiful, super fluffy and above all delicious.
I recommend that the chocolate not be too sweet, that it be a little stronger so that it contrasts with the sweetness of the cake, otherwise it will be very cloying.
Now all you have to do is enjoy ❤️ the truth is that it is a very easy recipe that would be excellent for anyone because its steps are very simple, the only thing you have to be patient with is cooking it, especially if you do it in a pan so that it doesn't stick. . Believe me, even the person who knows how to cook the least can make it.
Me encanta que sea una receta que pueda hacer sin horno, aparte hasta la presentación te quedó genial. Seguro el sabor era buenísimo
Gracias por compartir ✨
Sii, la verdad es que quedó deliciosa✨ yo un tiempo estuve vendiendo este tipo de tortas y las hacía siempre en sartén porque no tenía horno ☺️ me quedaban hasta mucho mejor