Strongly bitter Grodziskie APA and turkey shank?

Mocno goryczkowe Grodziskie APA i golonko z indyka?

The first question that may occur to readers is what is Grodzisk? Well, actually Grodzisk Wielkopolski is a small town not far from Poznań. It has about 14,000 inhabitants and has its own brewery. - Is there anything to brag about? - I think so, because this town produces unique, regional beer.

Pierwsze pytanie jakie może się nasunąć czytelnikom, to co to jest ten Grodzisk? No bo faktycznie Grodzisk Wielkopolski, to małe miasteczko nie daleko Poznania Liczy około 14 tysięcy mieszkańców i ma swój browar. - Czy jest się czym chwalić? - myślę, że tak, bo to miasteczko produkuje wyjątkowe, regionalne piwo.

Few beer lovers in this tag will have the opportunity to try this beer. Its range is very regional, and it is found nowhere outside Poland.

Niewiele osób z grona piwoszy na tym tagu będzie miało okazję spróbować tego piwa. Jego zasięg jest bardzo regionalny, i nie ma go nigdzie poza Polską.

Beer joined the dinner composition, in which the main part was played by a part of the turkey leg, called turkey shanks.

Piwo dołączyło do kompozycji obiadowej, w której pierwsze skrzypce zagrała część udźca z indyka, nazywana golonki z indyka.

Indeed, the similarity to classic pork shank is striking, but there is a significant difference in taste. Turkey shank is very delicate, poultry-like and you can feel it very quickly. Nevertheless, it is very tasty and unique.

Rzeczywiście podobieństwo do klasycznej golonki wieprzowej jest uderzające, ale w smaku jest spora różnica. Golonka z Indyka jest bardzo delikatna, drobiowa i to się bardzo szybko wyczuwa. Niemniej jest bardzo smaczna i wyjątkowa.

At first glance, this is nothing to brag about. A classic bottle, cap with a print, and a label reminiscent of the times of communism and the deep crisis in Europe. But these are only appearances.

Na pierwszy rzut oka to nie ma się czym chwalić. Klasyczna butelka, kapsel z nadrukiem, i etykieta przypominająca czasy komunizmu i głębokiego kryzysu w Europie. Ale to tylko pozory.

Beneath this innocent exterior there is a good drink hidden. Strongly bitter, with a fruity note reminiscent of grapefruit, it goes perfectly with meat. In this case, it's turkey shank.

Pod tą niewinną otoczką kryje się niezły trunek. Mocno gorzkawy, z owocową nutą przypominającą grapefruita idealnie komponuje się do mięsa. W tym przypadku to golonko z indyka.

The beer is very bitter, with a delicate grapefruit flavor and a large, thick foam. Not very strong. In my opinion, the biggest advantage of this beer is its smell, because you want to smell it more than drink it 😉

Piwo jest bardzo goryczkowe, o delikatnym smaku grapefruitowym, z dużą gęstą pianą. Niebyt mocne. Moim zdaniem największym atutem tego piwa jest jego zapach, bo bardziej chce się wąchać niż spożywać 😉

Enjoy 😉

© copyright marianomariano