Here's my entry for the BeerSaturday 339 with a thirst-quenching ale, Copain Léger (Light Bro 🤔) from microbrewery Canton Brasse in Quebec. With a brewery name that sounds in French like When we brew (Quant on brasse) but also refers to its origins in Quebec's Eastern Townships, we can expect some nice surprises.

Voici ma participation au BeerSaturday 339 avec une ale de soif, Copain Léger de la microbrasserie Canton Brasse. Avec un nom de brasserie qui sonne comme Quant on brasse mais fait aussi référence à sa provenance Les Cantons de l'Est au Québec, on peut s'attendre à de belles surprises.

Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. Canton Brasse is located, as its name suggests, in the Eastern Townships (Canton de l'Est) in the town of Orford. A superb corner of Quebec in all seasons, with Mont Orford, the park in summer and the ski resort in winter. The exact address is 2267 Chemin du Parc, Orford.

Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Canton Brasse se trouve comme son nom l'indique dans les Cantons de l'Est dans la ville d'Orford. Superbe coin du Québec toutes les saisons avec le Mont Orford, le parc en été et la station de ski en hiver. L'adresse exacte est 2267 Chemin du Parc à Orford.

Copain Léger (Canton Brasse)

📜 Brewery / Brasserie :

Canton Brasse was launched in the fall of 2019, a few months before the pandemic and lockdown. It wasn't the best time to go into business. But Nicolas Bernier Tanguay and his father Claude Tanguay made it through the crisis with takeaway sales. Later, Steven Lariviere Beaudoin and Hugo Mariage joined the team. Now well-established in Orford with a partnership with pizzeria Deux Tomates, the brasserie welcomes customers with a "bring your own food" formula. I've got a feeling I'll be popping in with a day of skiing and then afterwards a pizza/beer combo to regain lost calories 😀.

Canton Brasse a été lancée à l'automne 2019, quelques mois avant la pandémie et le confinement. Ce n'était pas la meilleure période pour se lancer en affaire. Mais Nicolas Bernier Tanguay et son père Claude Tanguay ont réussi à traverser cette crise avec les ventes à emporter. Plus tard, Steven Lariviere Beaudoin et Hugo Mariage se sont joints à l'équipe. Maintenant bien installés dans la ville d'Orford avec un partenariat avec la pizzéria Deux Tomates, la brasserie accueille les clients avec une formule "Apportez votre bouffe". Je sens que je vais aller faire un tour dans le coin avec une journée ski puis après un combo pizza / bière pour reprendre les calories perdues 😀.

🍺 Tasting / Dégustation :

Copain léger is a thirst-quenching ale, meaning it's light (only 3% alcohol) and easy to drink. It's made with local ingredients; I like it when beer is linked to the terroir in which it's produced. In the glass, you'll find a lovely straw-yellow color with a beautiful white collar. On the palate, there are no surprises: this is a very light, easy-drinking beer. Perfect to start a long evening like tonight's.

Copain léger est un ale de soif, c'est à dire une bière légère (seulement 3% d'alcool) et facile à boire. Elle est faite avec des ingrédients locaux, j'aime quand la bière est lié au terroir ou elle est produite. Dans le verre, on retrouve une belle robe jaune paille assez trouble avec un beau col blanc. En bouche, aucune surprise, c'est vraiment une bière facile à boire, très légère. Parfaite pour commencer une longue soirée comme celle de ce soir.

Design

The design is fairly simple, but with a nice typography for the brewery's name. On the other hand, I picked up this can thinking it was a red ale, given the color. It wasn't until it was time to pay that I realized it was a thirst-quenching ale. As I wasn't in the mood for anything strong, it was perfect. Happy New Year to all, enjoy this last day of 2023.

Le design est assez simple mais avec une typographie sympathique pour le nom de la brasserie. Par contre, j'ai prise cette canette en pensant que c'était une rousse vu la couleur. C'est après au moment de payer que j'ai vu que c'était un ale de soif. Comme je n'avais pas envie de boire quelque chose de fort, cela est bien tombé. Bon réveillon à tous, profitez bien de cette dernière journée de 2023

Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻