Here's my entry for BeerSaturday 318 with a lager, Pitoune, brewed by Le Trou du Diable, a Quebec microbrewery based in Shawinigan. This week I read that there are 324 microbreweries in Quebec, so I'm not worried about bringing you a new beer or even a new brewery every week. I won't run out of beer for BeerSaturday 😀. I didn't think there were that many.

Voici ma participation au BeerSaturday 318 avec une pils, la Pitoune, brassée par Le Trou du Diable, une microbrasserie québécoise installé à Shawinigan. Cette semaine j'ai lu qu'il y avait 324 microbrasseries dans la province, je ne suis pas inquiet pour vous présenter chaque semaine une nouvelle bière et même une nouvelle brasserie. Je ne pensais pas qu'il y en avait autant. Mais au moins, je ne vais pas manquer de bière pour le BeerSaturday 😀.

Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. Le Trou du Diable is located in Shawanigan, not far from Trois Rivières between Montreal and Quebec City.

Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. La brasserie Le Trou du Diable se trouve à Shawanigan, pas très loin de Trois Rivières entre Montréal et Québec.

Bière (Brasserie)

📜 Brewery / Brasserie :

The brewery Le Trou du Diable was founded in 2005 in Shawinigan by André Trudel and Isaac Tremblay, two childhood friends with a passion for beer. The name comes from a rock formation on the St-Maurice River that causes the water to swirl around. A big success for the town, with a restaurant and even a concert hall, the brewery is revitalizing the town. In 2017, it was bought by beer giant Molson Coors. We can no longer speak of a microbrewery...

La brasserie Le Trou du Diable a été créée en 2005 à Shawinigan par André Trudel et Isaac Tremblay, deux amis d'enfance, passionnés de bière. Son nom provient d'une formation rocheuse qui se trouve sur la rivière St-Maurice qui provoque des eaux assez tourbillonnantes. Gros succès pour la ville avec un restaurant et même une salle de spectacle, la brasserie redynamise la ville. En 2017, elle a été achetée par le géant de la bière Molson Coors. On ne peut plus parler de microbrasserie...

🍺 Tasting / Dégustation :

La Pitoune is a Keller Pils* type beer with 5% alcohol. It was one of the first brewed by Le Trou du Diable in 2005. Several hops are used, including Nothern Brewer and Strisselspalt. In the glass, the beer is an attractive straw-yellow color, a little opaque because it is unfiltered, with a dense white head. On the palate, this beer has a herbaceous taste with a slight bitterness. Another fine beer to get you through the summer.

La Pitoune est une bière de type Keller Pils avec 5% d'alcool. Elle fait partie des premières brassées par Le Trou du Diable en 2005. On retrouve plusieurs houblons comme le Nothern Brewer ou le Strisselspalt. Dans le verre, on retrouve une jolie couleur jaune paille un peu opaque car la bière est non filtrée avec une belle mousse blanche bien dense. En bouche, cette bière a un gout herbacé avec une légère amertume. Encore une belle bière pour passer l'été.*

Design

The design of the Pitoune depicts log drivers, a trade that involved lowering tree trunks (or Pitoune) down the river. The St-Maurice, which flows through Shawanigan, was the last river to be drained in Quebec. However, I don't know which artist is behind the design. In Quebec, Pitoune has another meaning: it can also define a beautiful woman.

Le design de la Pitoune représente des draveurs, métier qui consistait à faire descendre les troncs d'arbre (ou Pitoune) par la rivière. La St-Maurice qui passe à Shawanigan fut la dernière rivière dravée du Québec. Par contre, je ne sais pas quel artiste se cache derrière le design. Au Québec, Pitoune a un autre sens, cela peut définir aussi une belle femme.

Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻