Exquisitas Tonrrejas. Exquisite Tonrrejas.

Hola a todos los integrantes de esta gran comunidad, hoy nuevamente con ustedes para enseñarles cómo hacer unas ricas tonrrejas , tradicionales en mi país, mi mamá las hace espectaculares, yo a pesar de usar los mismos ingredientes , no me quedan tan sabrosas como las de ellas , pero igual son sabrosas . Les mostraré los ingredientes y los pasos que realice, espero se animen hacerla , y verán que sabrosas .

Hello to all the members of this great community, today again with you to teach you how to make some delicious slices, traditional in my country, my mom makes them spectacular, despite using the same ingredients, they are not as tasty as theirs, but they are still tasty. I will show you the ingredients and the steps I take, I hope you are encouraged to make it, and you will see how tasty.

![](https://images.ecency.com/DQmTNyyGrYuB9HkN6RC4H4QGLQtr3j

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Ingredientes. Ingredients

Pan 🥖 duro.Leche.Azúcar.Huevos.Canela en rama.Anís de estrella. Vainilla , Aceite.

Bread 🥖 hard.Lead.Sugar.Eggs.Cinnamon on branch.Star anise. Vanilla, Oil.

Procedimientos. Procedures.

Las tonrrejas son muy fáciles de hacer , se prepara uña almíbar , se corta el pan duro en rodajas , se pasa por leche y huevo , se fríen y después se echan en almíbar , se ponen a enfriar y exquisitas , pero les diré cada paff si o lo que lleva.

The torrejas are very easy to make, syrup is prepared, the hard bread is cut into slices, it is passed through milk and egg, they are fried and then put in syrup, they are put to cool and delicious, but I will tell you each paff if or what it takes.

Para el segundo paso agarro el pan y lo pico en rodajas como para hacer tostadas , siempre el pan debe estar sobre lo duro , es la clave de la tonrreja.

For the second step I grab the bread and chop it into slices as if to make toast, the bread must always be on the hard, it is the key to the tonrreja.

Ya picadito en rodajas el pan aproximadamente del ancho de un dedo , porque no deben ser ni muy delgadas , ni muy anchas , entonces voy al próximo paso que es batir en un bol de tres a cuatro huevos , según la cantidad de pan yo utilice en este caso para dos libras de pan medianas cuatro huevos.

Already chopped into slices the bread approximately the width of a finger, because they should not be either very thin or very wide, so I go to the next step which is to beat in a bowl of three to four eggs, depending on the amount of bread I use in this case for two pounds of medium bread four eggs.

Seguidamente, en otro bol agregó un poco de leche 🥛, nunca lo mido , aproximadamente dos o tres tazas con media taza de duchar y le agregó un chorlito de vainilla , la bato bien .

Then, in another bowl he added a little milk 🥛, I never measure it, about two or three cups with half a cup of shower and he added a splash of vanilla, I bathed it well.

Ya el pan 🥖 picado el huevo , batido y la leche con azúcar lista, preparo el aceite para freír a fuego medio . No alto para que no se quemen y no bajo para que no se enchumbe el pan con aceite.

Already the bread 🥖 chopped the egg, beaten and the milk with sugar ready, I prepare the oil to fry over medium heat. Not high so that they don't burn and not low so that the bread is not soaked with oil.

Un detalle muy importante , el pan lo van a pasar por leche no por mucho tiempo porque sino se desbarata , ok , y para poderlo trabajar todo rápido lo ponemos todo pegadito , el pan , la leche , el huevo , y el aceite , y la bandeja para escurrir .

A very important detail, the bread will be passed through milk not for a long time because otherwise it will be broken, ok, and to be able to work everything quickly we put everything together, the bread, the milk, the egg, and the oil, and the tray to drain.


Paso rápidamente y escurro bien el pan por la leche.

I pass quickly and drain the bread well through the milk.

Seguidamente paso al huevo , y a freír.

Then I go to the egg, and fry.

Ya fritas y escurridas las paso a una bandeja preferiblemente de vidrio una al ladino de la otra y le echo toda la almíbar por encima , las volteo para que queden bien almibosas , las tapo y llevo al refrigerador .

Already fried and drained, I pass them to a preferably glass tray one to the ladino of the other and I throw all the syrup on top, I turn them over so that they are well syrupy, I cover them and take them to the refrigerator.


Ya frías , listas para comer, así quedan , exquisitas , los invito a que se animen y las hagan , párese complicado pero es fácil , les va a encantar . Bueno pronto les traeré alguna receta más y que tengan todos una feliz y próspera semana.

Already cold, ready to eat, that's how they are, exquisite, I invite you to cheer up and make them, it's complicated but it's easy, you're going to love it. Well, soon I'll bring you some more recipes and have a happy and prosperous week.

Todas las fotografías las tomé yo misma con mi teléfono , solamente para esta publicación.

I took all the photographs myself with my phone, just for this publication.

Gracias por leer y comentar mi post.

Thank you for reading and commenting on my post.