Rico y práctico pastel a base de yuca🥮😋//Rich and practical cassava-based cake😋🥮[ESP/ENG]

_{Foto creada en canva}

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¡Hola a todos mis queridos amigos de la cocina!

Hoy estoy aquí nuevamente para compartir con ustedes una deliciosa receta conocida como torta casera de yuca. Hacer esta torta para mi es un reto literal jajaja ya que hacerla no es común para mi pero por las ganas de probarla decidí hacerla hoy, así que amigos aquí les estaré presentando mi deliciosa receta.

Sabemos que la yuca es un tubérculo que tiene alto potencial en fibra y uno de sus beneficios ayuda a eliminar toxinas y desechos y cabe destacar que también contiene vitaminas del complejo B y vitamina C, potasio, entre otros. Por estas razones, hoy decidí complacer mi paladar con un delicioso pastel de yuca😋.

Ingredientes

Ingredientes	cantidad
Yuca	200 gramos
Huevos	2
Queso semiduro	50 gramos
Azúcar	3 cucharadas
Aceite vegetal	3 cucharadas
Leche líquida	1 taza
Vainilla	1 cucharadita

A continuación les presentaré los pasos a seguir para esta deliciosa receta.

1 Paso

Para comenzar este delicioso pastel de yuca debemos lavar bien la yuca para eliminar cualquier residuo, luego pelar y rallar la yuca por el lado grueso para que al cocinarla queden las hebras crujientes.

2 Paso

Una vez lista nuestra yuca comenzamos a agregar los ingredientes que llevará nuestra pastel. Comenzaré a agregar los dos huevos, luego los cien gramos de azúcar, el chorrito de aceite vegetal, la taza de leche y por último agregar la cucharadita de vainilla. Luego mezclamos bien para integrar todos los ingredientes y que quede homogéneo.

3 Paso

Habiendo culminado con la mezcla de nuestro rico pastel de yuca. Cogeré el molde con tres cucharadas de azúcar y lo pondré a fuego medio-bajo esperando a que se derrita y se haga un caramelo lo repartiré por todos los lados y después verteré nuestra mezcla. Luego para darle un toque especial de queso semiduro lo esparciré por toda la parte superior.

4 Paso

Ahora para finalizar y habiendo vaciado nuestra mezcla de yuca en el molde lo introduciremos en el horno ya estando previamente calentado a 180 grados dejamos cocer unos 30 minutos para conseguir una buena cocción.

Amigos aquí les dejo mi delicioso y crujiente pastel de yuca😋

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ENGLISH

_{Photo created in canva}

Hello to all my dear friends of the kitchen!

Today I am here again to share with you a delicious recipe known as homemade cassava cake. Making this cake for me is a literal challenge hahaha since making it is not common for me but because of the desire to try it I decided to make it today, so friends here I will be presenting my delicious recipe.

We know that cassava is a tuber that has high potential in fiber and one of its benefits helps eliminate toxins and waste and it is noteworthy that it also contains B vitamins and vitamin C, potassium, among others. For these reasons, today I decided to please my palate with a delicious cassava cake😋.

Ingredients

Ingredients	quantity
Yucca	200 grams
Eggs	2
Semi-hard cheese	50 grams
Sugar	3 tablespoons
Vegetable oil	3 tablespoons
Liquid milk	1 cup
Vanilla	1 teaspoon

Next I will be presenting the steps to follow for this delicious recipe.

1 Step

To start this delicious cassava cake we must wash the cassava well to remove any residue, then peel and grate the cassava on the thick side so that when cooking it will be crunchy strands.

2 Step

Once our yucca is ready we begin to add the ingredients that our yucca will take. I will begin to add the two eggs, then the one hundred grams of sugar, the dash of vegetable oil, the cup of milk and finally I will add the teaspoon of vanilla. Then we mix well in order to integrate all the ingredients and make it homogeneous.

3 Step

Having culminated with the mixture of our rich cassava cake. I will take the mold with three tablespoons of sugar and put it on medium-low heat waiting for it to melt and get a caramel distribute it on all sides and then pour our mixture. Then to give it a special touch of semi-hard cheese I will spread it all over the top.

4 Step

Now to finish and having emptied our mixture of yucca in the mold we will introduce it in the oven already being previously heated to 180 degrees we let cook about 30 minutes to obtain a good cooking.

Friends here I leave you my delicious and crunchy cassava cake 😋

Amigos aquí les dejo mi deliciosa receta esperando que les haya gustado y gracias por llegar hasta aquí. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones

Friends here I leave you my delicious recipe hoping you liked it and thank you for coming this far. See you in my next post. Blessings

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