Práctica y deliciosa ensalada de pollo con manzana y col morada/🍗🫐🍎/Practical and delicious chicken salad with apple and purple cabbage🍎🫐🍗[ESP/ENG]

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¡Hola Feliz Navidad a todos mis queridos amigos amantes de la cocina!

Hello Merry Christmas to all my dear friends who love cooking!

Hoy estoy aquí de nuevo súper feliz porque hoy tuve la oportunidad de preparar nuestra ensalada navideña de pollo para la majestuosa cena de Nochebuena en mi casa, por eso estoy muy emocionada de compartir con ustedes su preparación.

Esta ensalada será de pollo con manzana 🍎 ya que por tradición estos ingredientes son los indicados para esta ensalada que será la protagonista de nuestra cena navideña así que hoy les compartiré la preparación de mi deliciosa receta de ensalada de pollo.

Today I'm here again super happy because today I had the chance to prepare our Christmas chicken salad for the majestic Christmas Eve dinner at my house, that's why I'm very excited to share with you its preparation.

This salad will be chicken salad with apple 🍎as by tradition these ingredients are the right ones for this salad that will be the protagonist of our Christmas dinner so today I will share with you the preparation of my delicious chicken salad recipe.

Ingredientes/Ingredients

Ingredientes	cantidad
Pechuga de pollo	1/2
Papas	3 unidades
Huevos	3 unidades
Zanahoria	1 unidad
Sal	2 cucharaditas
Col morada pequeña	1/2
Guisantes en lata	1 unidad
Manzana verde	1/2
Condimento adicional (mayonesa, pimienta negra, vinagre, mostaza y sal al gusto)	al gusto

Ingredients	quantity
Chicken breast	1/2
Potatoes	3 units
Eggs	3 units
Carrot	1 unit
Salt	2 teaspoons
Small purple cabbage	1/2
Canned peas	1 unit
Green apple	1/2
Additional seasoning (mayonnaise, black pepper, vinegar, mustard and salt to taste)	to taste

1 Paso/Step

Primero pondré una olla con agua a fuego medio alto. Luego agregaré unas hojas de laurel y una cucharadita de sal y dejaré cocinar hasta que la pechuga de pollo se ablande y luego desmecharla.

First I will put a pot of water over medium-high heat. Then I will add a few bay leaves and a teaspoon of salt and let it cook until the chicken breast softens and then esmecharla.

2 Paso/Step

Continuamos lavando y pelando las verduras como zanahorias y patatas. Luego verteré las verduras en una olla con suficiente agua y sal al gusto a fuego medio-alto esperando a que se ablanden y luego también haré el mismo proceso con los huevos para que se cocinen bien.

We continue washing and peeling the vegetables such as carrots and potatoes. Then I will pour the vegetables in a pot with enough water and salt to taste over medium-high heat waiting for it to soften and then I will also do the same process with the eggs so they get a good cooking.

3 Paso/Step

Ahora troceamos y lavamos bien el repollo morado. Luego la echamos en una olla con agua para que se ablande hasta que esté al dente, después la colamos y la añadimos a nuestra deliciosa ensalada de pollo.

Now we chop and wash well the purple cabbage. Then we pour it into a pot with water to soften until it is al dente, then strain it and add it to our delicious chicken salad.

4 Paso/Step

Una vez que estén listos todos los ingredientes picados y cocidos como; las zanahorias, las papas, el repollo, las arvejas, la manzana y los huevos, y el pollo ya desmechado comenzaré a verterlos en una olla refractaria cada uno en secuencia y luego agregaré la salsa de aderezo revolviendo en movimientos circulares hasta que estén integrados y listos para degustar en nuestro platillo navideño a la hora de la cena.

Once all the ingredients are ready chopped and cooked such as; the carrots, potatoes, cabbage, peas, apple and eggs, and the chicken already marinated I will begin to pour them in a refractory pot each one in sequence and then add the dressing sauce stirring in circular motions until they are integrated and ready to taste in our Christmas dish at dinner time.

Amigos, aquí tienen mi deliciosa ensalada navideña lista para ser servida con hallaca, pernil y pan de jamón.

My friend, here is my delicious Christmas salad ready to be served with hallaca, pernil (pork leg) and ham bread.

De antemano les doy las gracias por llegar hasta aquí esperando que les haya gustado mi deliciosa receta de ensalada🥗 Bendiciones y Feliz Navidad 🎅🥰🤗

In advance I thank you for coming here hoping that you liked my delicious salad recipe🥗 Blessings and Merry Christmas 🎅 🥰🤗

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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