Delicious marinated beef with slices and rice🥩🍌🍚//Deliciosa carne de res desmenuzada con tajadas y arroz🥩🍌🍚[ENG/ESP]
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¡Happy for everyone I hope you have a splendid day full of many blessings!
¡Feliz para todos espero que tengan un espléndido día lleno de muchas bendiciones!
Here I am again to share one of my favorite dishes at home as it is the marinated beef that I will prepare with lots of vegetables to get a juicy and super delicious stew. I will accompany this protein with some delicious slices of fried ripe plantains and yellow rice to complete a well-served lunch since there are quite a few of us in my house hahaha.
As we all know beef is a very nutritious and versatile protein since there are several types of meat and therefore we can prepare it in different ways, that is why I decided to prepare a delicious marinated beef with vegetables and will be accompanied with slices and yellow rice, which we will enjoy at lunch time.
Aquí estoy nuevamente para compartir uno de mis platos favoritos en casa como lo es la carne de res adobada que prepararé con muchas verduras para obtener un guiso jugoso y súper delicioso. Acompañaré esta proteína con unas deliciosas tajadas de plátanos maduros fritos y arroz amarillo para completar un almuerzo bien servido ya que somos bastantes en mi casa jajaja.
Como todos sabemos la carne de res es una proteína muy nutritiva y versátil ya que existen varios tipos de carne y por lo tanto la podemos preparar de diferentes maneras, es por eso que decidí preparar una deliciosa carne de res marinada con vegetales y será acompañada con tajadas y arroz amarillo, la cual disfrutaremos a la hora del almuerzo.
Ingredients||Ingredientes
½ kilo of beef
300gr of rice
2 ripe plantains
1 white onion
2 tomatoes
½ paprika
3 cloves of garlic
Additional seasonings (oregano, cumin, curry, turmeric, onoto and salt to taste).
½ kilo de carne de res
300gr de arroz
2 plátanos maduros
1 cebolla blanca
2 tomates
½ pimentón
3 dientes de ajo
Condimentos adicionales (orégano, comino, curry, cúrcuma, onoto y sal al gusto)
Preparation||Preparación
1 Step/Paso
Put a large pot over medium-high heat with water, salt and three bay leaves. Then we pour the meat and let it cook until it softens, after it is soft we let it rest to be able to shred it.
Ponemos una olla grande a fuego medio-alto con agua, sal y tres hojas de laurel. Luego vertemos la carne y dejamos cocinar hasta que se ablande, una vez blanda la dejamos reposar para poder deshebrarla.
2 Step/Paso
While the meat is cooking I will take the opportunity to prepare the vegetables for the stew and I will also cook the rice and fry the slices of ripe plantain.
Mientras se cuece la carne aprovecharé para preparar las verduras para el guiso y también coceré el arroz y freiré las rodajas de plátano maduro.
3 Step/Paso
Once the meat is cooked and shredded, we continue with a pot with vegetable oil over medium-low heat with the chopped onion and grated garlic cloves, stir and let cook until they crystallize and then add the paprika and chives, and finally add the chopped tomatoes, stir again to integrate all; cover for a few minutes waiting for them to cook a little.
Una vez cocida y deshebrada la carne, continuamos con una olla con aceite vegetal a fuego medio-bajo con la cebolla picada y los dientes de ajo rallados, revolvemos y dejamos cocinar hasta que cristalicen y luego agregamos el pimentón y el cebollín, y por último agregamos los tomates picados, revolvemos nuevamente para integrar todo; tapamos por unos minutos esperando a que se cocinen un poco.
4 Step/Paso
To culminate this delicious shredded beef dish we will now pour the meat and add the additional seasonings and the ketchup and soy sauce, stir it and cover it so that they are all integrated and thus obtain a juicy and super delicious stew😋
Para culminar este delicioso platillo de carne deshebrada ahora verteremos la carne y agregaremos los condimentos adicionales y la salsa de tomate y soya, revolvemos y tapamos para que se integren todos y así obtener un guiso jugoso y súper delicioso 😋
Final result
Resultado final
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Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
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Saludos Amiga, que rica receta, la carne mechada así le decimos acá en Venezuela, se ve que te quedó genial, si le fueras agregado unas caraotas negras dijera que es un plato llamado pabellón, con la diferencia del arroz que sería blanco en vez de amarillo, me encantó, voy a tomar tu receta de la carne me encantó su preparación, muchas gracias por compartir tu receta. Hermosa presentación. Bendiciones
Que rica receta, la carne mechada es una de mis debilidades y tu receta seve súper apetitosa.
Saludos