Delicioso almuerzo de arroz con camarones, pollo y cerdo🌾🥩🍽// Delicious lunch of rice with shrimp, chicken and pork🌾🍽🥩[ESP/ENG]

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¡Hola, feliz día a todos mis queridos amigos amantes de la comida!

Aquí estoy nuevamente con ustedes para compartirles una deliciosa receta que será el almuerzo de mi familia, sé que se estarán preguntando cómo será esta receta ¿verdad? Pues es un delicioso revuelto de arroz con varias proteínas como camarón, pollo y cerdo que traerán sus respectivos vegetales para darle ese toque especial a nuestro delicioso almuerzo.

El arroz es un carbohidrato que posee vitaminas y minerales que aportan muchos beneficios a nuestro organismo y cabe destacar que también podemos prepararlo como en platos salados o dulces, es por eso que en esta ocasión lo utilizaré con diversas proteínas que complementarán nuestro delicioso almuerzo en mi casa. Sin más preámbulos les estaré presentando los pasos a seguir para esta receta.

Ingredientes

Ingredientes	cantidad
Arroz	500 gramos
Camerones	100 gramos
Pechuga de pollo	½ taza
Carne de cerdo	150 gramos
Jamón	4 lonchas
Huevos	1
Pimiento verde	1
Cebolla blanca	11
Ajíes ulces	5
Palitos de cebolla	2 palitos
Mostaza	2 cucharaditas
Aceite vegetal	al gusto
Condimentos adicionales (orégano, comino, onoto en polvo)	al gusto

Preparación

1 Paso

Picamos la pechuga de pollo y la carne de cerdo en trozos pequeños. Luego colocamos una olla a fuego medio-bajo con sal y orégano molido para saltearlo unos minutos dándole vueltas, luego agregamos el pollo junto con la carne de cerdo y añadimos los condimentos como onoto en polvo, comino, una cucharadita de mostaza y una cucharadita de sal revolvemos para integrar todo esperando que se cocine hasta que ablande un poco. También hervir por unos minutos.

2 Paso

Mientras se cocinan las proteínas comenzaré a preparar el arroz que será el protagonista de este almuerzo. Ponemos una olla con aceite vegetal y tres dientes de ajo rallados a sofreír a fuego medio-bajo. A continuación echamos el arroz previamente lavado y removemos y después añadimos el agua y una cucharadita de sal, removemos y dejamos cocer hasta que se seque un poco y entonces lo tapamos esperando a que se cocine hasta que esté al dente.

3 Paso

Una vez rehogadas nuestras proteínas comenzaré a añadir las verduras ya picadas en trozos pequeños como los pimientos morrones, el pimentón, el cebollino, la cebolla blanca y los importantes brotes de lentejas. Luego removemos todo junto y seguimos añadiendo los condimentos y salsas como el ajo, la mostaza y la salsa de soja, esta última le dará ese tono marrón y ese toque especial al arroz chino.

4 Paso

Ahora para finalizar pondré una sartén a fuego medio-bajo con una cucharada de margarina y verteré un huevo removeremos rápidamente y luego comenzaremos a verter el arroz y parte de la mezcla vaciando sucesivamente para ir integrándolo todo y luego para finalizar añadiremos la cebolla larga y picada en trozos pequeños removeremos y taparemos durante unos minutos esperando que se cocine hasta obtener un delicioso arroz casi oriental.

Amigos aquí les dejare mi deliciosa receta lista para degustar ya que será el almuerzo de hoy en mi casa.

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ENGLISH

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Hello, happy day to all my dear friends who love food!

Here I am again with you to share a delicious recipe that will be my family's lunch, I know you are wondering how this recipe will be right? Well, it is a delicious scrambled rice with various proteins such as shrimp, chicken and pork that will bring their respective vegetables to give that special touch to our delicious lunch.

Rice is a carbohydrate that has vitamins and minerals that provide many benefits to our body and it should be noted that we can also prepare it as in savory or sweet dishes, that is why this time I will use it with various proteins that will complement our delicious lunch at my house. Without further ado, I will be presenting the steps to follow for this recipe.

Ingredients

Ingredients	quantity
Rice	500 grams
Shrimp	100 grams
Chicken breast	½ cup
Pork	150 grams
Leg ham	4 slices
Eggs	1
Green bell pepper	1
White onion	1
Sweet peppers	5
Onion sticks	2 sticks
Mustard	2 teaspoons
Vegetable oil	to taste
Additional seasonings (oregano, cumin, onoto powder)	to taste

Preparation

1 Step

Chop the chicken breast and pork into small pieces. Then we place a pot over medium-low heat with salt and ground oregano to sauté a few minutes turning it, then add the chicken together with the pork and add the seasonings such as onoto powder, cumin, a teaspoon of mustard and a teaspoon of salt stir to integrate everything waiting to cook until it softens a little. I will also boil it for a few minutes.

2 Step

While the proteins are cooking I will begin to prepare the rice that will be the protagonist of this lunch. We put a pot with vegetable oil and three grated garlic cloves to fry over medium-low heat. Then we pour the previously washed rice and stir and then add the water and a teaspoon of salt, stir and let it cook until it dries a little and then we cover it waiting for it to cook until it is al dente.

3 Step

Once our proteins are sautéed I will start adding the vegetables already chopped in small pieces such as sweet peppers, paprika, chives, white onion and the important lentil sprouts. Then we stir it all together and continue adding the seasonings and sauces such as garlic, mustard and soy sauce, the latter will give that brown tone and that special touch to Chinese rice.

4 Step

Now to finish I will put a pan over medium-low heat with a tablespoon of margarine and pour an egg stir quickly and then begin to pour rice and part of the mixture successively emptying to go integrating all and then to finish add the long onion and chopped into small pieces stir and cover for a few minutes waiting to cook until you get a delicious rice almost oriental.

Friends here I will leave you my delicious recipe ready to taste since it will be today's lunch at my house.

Gracias por llegar hasta aquí, espero que les haya gustado. Nos vemos en mi próximo post y que Dios los bendiga 🙏

Thanks for making it this far, I hope you liked it. See you in my next post and God bless you 🙏

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