Delicosas y Sencillas Galletas de Avena y Plátano 🍌// Delicious and Simple Oatmeal and Banana Cookies 🍌
Hola queridos amigos de Hive y de esta maravillosa comunidad de chefs Hive Food, espero se encuentren bien y que hayan tenido un excelente y productivo día viernes. En esta hermosa noche les quiero compartir una deliciosa y sencilla receta para hacer unas sencillas galletas de plátano y avena, son deliciosas y además muy nutritivas por la cantidad de fibra que aporta la avena y el potasio del plátano, así como muchas vitaminas y minerales necesarios para la salud. Esta receta se me ocurrió porque una tarde a mi mamá y a mi nos provocó comernos un dulce, pero cuando vi, se me había acabado la harina de trigo así que la sustituí por avena y como vi un plátano muy maduro en la nevera quise probar una receta nueva, y no me defraudó, estás galletas son deliciosas, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Ahora les explicaré cómo hacerlo:
Ingredientes
🍌1 plátano maduro
🍌1 huevo
🍌2 cucharadas de mantequilla
🍌3 tazas de avena en hojuelas
🍌 ½ taza de azúcar
🍌2 cucharadas de canela en polvo
🍌Vainilla al gusto
Procedimiento
Primeramente vamos a pelear el plátano y lo picamos en rodajas, lo colocamos en una olla y lo sancochamos en agua por 10 minutos. Al pasar este tiempo sacamos el plátano del agua y lo dejamos enfriar en un bolw.
Trituramos el plátano con ayuda de un tenedor. En el bolw agregamos la mantequilla, el huevo, el azúcar, la vainilla y la canela.
Agregamos la avena hasta formar una masa y dejamos reposar.
Ahora vamos a enmantequillar una bandeja de horno. Tomamos la masa y con una cuchara vamos a colocar cucharadas de masa en la bandeja hasta llenarla.
Horneamos las galletas por 20 minutos o hasta que estén doradas. Luego dejamos reposar y estarán listas para comerse.
Que Dios los Bendiga 🙏
- Fotos de mi autoría y fueron tomadas con un celular Samsung Galaxy J6
- Traductor usado: DeepL
- Edición de fotos a través de la app Editor de fotos Polish
- Separadores hechos con la app Editor de fotos Canva.
Hello dear friends of Hive and this wonderful community of Hive Food chefs, I hope you are well and that you have had an excellent and productive Friday. On this beautiful night I want to share with you a delicious and simple recipe to make some simple banana and oatmeal cookies, they are delicious and also very nutritious because of the amount of fiber provided by the oats and the potassium from the banana, as well as many vitamins and minerals necessary for health. This recipe came to me because one afternoon my mom and I were provoked to eat a sweet, but when I saw, I had run out of wheat flour so I replaced it with oatmeal and as I saw a very ripe banana in the fridge I wanted to try a new recipe, and I was not disappointed, these cookies are delicious, crunchy on the outside and soft on the inside.
Now I will explain how to make them:
Ingredients
🍌1 ripe plantain.
🍌1 egg
🍌2 tablespoons butter
🍌3 cups flaked oatmeal.
🍌 ½ cup sugar
🍌2 tablespoons cinnamon powder.
🍌Vanilla to taste
Procedure
First we are going to peel the plantain and chop it into slices, place it in a pot and boil it in water for 10 minutes. After this time we remove the plantain from the water and let it cool in a bowl.
Mash the banana with the help of a fork. In the bowl add the butter, egg, sugar, vanilla and cinnamon.
Add the oatmeal to form a dough and let stand.
Now we are going to butter a baking tray. We take the dough and with a spoon we are going to place spoonfuls of dough on the tray until we fill it.
Bake the cookies for 20 minutes or until golden brown. Then let them rest and they are ready to eat.
May God Bless you 🙏
- Photos of my authorship and were taken with a Samsung Galaxy J6 cell phone.
- Translator used: DeepL
- Photo editing using the Polish Photo Editor app.
- Separators made with the app Canva Photo Editor.