Mosaic dry hopped Fort Point de Trillium Brewery Company para #beersaturday (Esp-Eng)
Hablar de Trillium y también de Tree House, es hablar a mi humilde entender, de las dos mejores cerveceras del mundo en lo que respecta a cerveza del estilo IPA. Su prestigio es reconocido en el mundo entero a base de cervezas de una calidad extrema. A todo ello acompañan sus increíbles instalaciones, cuidadas al milímetro en el que además de degustar su cerveza puedes probar comida exquisita. Es el parque de atracciones de los amantes de la cerveza. Si vas a Boston, la meca mundial de las IPA, estas dos cerveceras son visita obligada.
Hoy os muestro la que probablemente sea una de las cervezas más icónicas de Trillium. Se trata de la "Fort Point" en su versión monovarietal de Mosaic
Cerveza: Mosaic dry hopped Fort Point
Cervecera: Trillium Brewery Company (Boston, Estados Unidos)
Estilo: American Pale Ale
Alcohol: 6.6º
Lúpulo: 100% Mosaic
Formato: LAta de 475 ml
El doble Dry Hopped, o añadido de lúpulo una vez terminado el hervido, aporta un aroma a la cerveza increíble y no es más que el preludio de una explosión de sabor. Zumo de lúpulo, con una delicadeza y suavidad de trago espectacular. El trago resulta realmente fácil y adictivo.
Aunque el amargor del lúpulo es la nota dominante, se aprecian matices a naranja recién exprimida, o mango para culminar con toques y sabores a pino. Todo ello en perfecta armonía, con un alcohol perfectamente integrado.
Una cerveza realmente delicada y especial. Aunque en la etiqueta aparece como una Pale Ale, es una IPA en toda regla.
Ambrosía líquida.
Talking about Trillium and also Tree House is, in my humble opinion, talking about the two best breweries in the world when it comes to IPA style beer. Its prestige is recognized throughout the world based on beers of extreme quality. All of this is accompanied by its incredible facilities, carefully maintained to the millimeter where in addition to tasting their beer you can try exquisite food. It is the amusement park for beer lovers. If you go to Boston, the world's IPA mecca, these two breweries are a must-see.
Today I show you what is probably one of Trillium's most iconic beers. This is "Fort Point" in its single-varietal version of Mosaic
Beer: Mosaic dry hopped Fort Point
Brewery: Trillium Brewery Company (Boston, United States)
Style: American Pale Ale
Alcohol: 6.6º
Hops: 100% Mosaic
Format: 475 ml can
The double Dry Hopped, or addition of hops once the boil is finished, provides an incredible aroma to the beer and is nothing more than the prelude to an explosion of flavor. Hop juice, with a spectacular delicacy and smoothness to drink. The drink is really easy and addictive.
Although the bitterness of the hops is the dominant note, nuances of freshly squeezed orange or mango are appreciated to culminate with hints and flavors of pine. All this in perfect harmony, with a perfectly integrated alcohol.
A truly delicate and special beer. Although it appears on the label as a Pale Ale, it is a full-fledged IPA.
Liquid ragweed.